sevendayslove

Es gibt Momente, die verzaubern einen total & genauso gehts mir bei KOKORO – einem Japaner im Herzen von #Nürnberg , der völlig umhaut. Qualität, Frische, Exklusivität & die Herzlichkeit des Teams sind einfach einzigartig. Kokoro bietet seinen Gästen eine kulinarische Reise nach Japan mit einem Touch Moderne. Für mich persönlich ist es eine große Ehre hier Gast sein zu dürfen & diese individuelle Küche zu schmecken.

Ich liebe Genuss & gerne teste ich mich durch Neuheiten. Daher nehme ich heute mit auf meine Reise ins Kokoro. Kokoro bedeutet übersetzt Herz & dieser Name ist ein absolutes Signature für diese super liebevolle Team. Immer ein Lächeln parat & total liebevoller Service. Man fühlt sich von Sekunde 1 total angenehm. Ein Hauch urlaub beschriebt es wohl perfekt.

Doch was haben wir nun probieren dürfen?

Hin & weg bin ich von den wundervollen Sushi Varianten. Besser gesagt ist man genau hier im Sushi Himmel. Probiere & du wirst dich an meine Worte erinnern. Die Frische & die Raffinesse der Kombination schmecken einfach köstlich. Ob mit Crunch oder direkt roh – ich bin ein absoluter Sushi Fan.

Des Weiteren empfehle ich euch den Seetang Salat, der wirklich eine köstliche Vorspeise ist. Ein frischer Kick mit dem gewissen Etwas. Darf bei deiner nächsten Bestellung absolut nicht fehlen.

Passend dazu ist SORA – das Lach Carpaccio – einfach nur WOW WOW WOW! Die Sauce ist ein absolutes Highlight & man schmeckt das echte Japan. Der Mix aus Frische, leckerer Sauce & besonderen Gewürzen machen dieses Carpaccio ganz besonders.

Zu meinen Faves gehört Ebininniku – Garnelen in Knoblauch – Soja – Sauce. Direkt merken, probieren & mir später unbedingt danken.

Und nun kommen wir zu Trommelwirbel: KAMO – Barbarie Entenbrust mit Mango Miso Sauce. Ein perfekter Hauptgang!!! Von diesem Gericht kann ich nur schwärmen. Eine absolute Geschmacksexplosion die man hier erlebt. Diese Art war für mich komplett neu & ich kann euch eins versprechen: absolutes Muss!

Für mich ist Kokoro ein besonderer Ort des Genusses. Ein echtes Highlight direkt neben dem Neuen Museum & ein WOW-Effekt für ganz Nürnberg.

Liebe Nga & liebes Kokoro Team – tausend dank für dieses ultimative Geschmackserlebnis. Ich freue mich jetzt schon auf ganz bald.

Buche hier deinen Tisch & schmecke japanische Küche, die völlig umhaut.

Kokoro am Neuen Museum

Luitpoldstraße 3

90402 Nürnberg