sevendayslove

Ein Highlight für die etwas heißeren Tage: Burrata auf Rhabarber. Easy, köstlich & schnell zubereitet. Der perfekt fruchtige Kick für den Sommer.

Für dieses sommerliche Gericht war mir einmal wieder EDEKA ENDERS eine wohltuende Inpso & ich habe es direkt für euch probiert.

Rhabarber ist Gemüse sowohl aber auch Obst. leicht säuerlich, super fruchtig – für mich bisher nur von Kuchen oder Kompott als Zutat bekannt. Doch nun gibt es eine Idee für Zwischendurch.

Für das Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:

• Rhabarber Stangen
• Schalotten
• Burrata
• Condimento Bianco
• Akazienhonig
• Olivenöl
• essbare Blüten

Let’s go!

Ich liebes es in der Küche Neues auszuprobieren & oh la la das Gericht ist wirklich perfekt für den Sommer. Wer es leicht säuerlich-süß mag, wird dieses Rezept lieben.

Rhabarber schälen, in Würfel schneiden, mit Honig mischen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen, Rhabarber ca. 5 Min anbraten, bis dieser weicher wird. Aceto & Öl mit Gewürzen deiner Wahl mischen.

Auf Teller den Rhabarber anrichten, Balsamico Blätter, Dressing dazu & zur Krönung Burrata. Für jeden gelungenen Eyecatcher bieten sich essbare Blüten an.

Easy oder? Somit auf zu EDEKA ENDERS.